1、厨房动线很重要
U字形橱柜是厨房最佳布局,这种布局既可以按照上面说的顺序,同时可以利用的台面宽度是最长,做菜的时候各个步骤施展起来就会很宽敞。
2、照明布置要充足
实际上有两处辅助照明是非常重要的,也是很容易忽视的。
第一处就是水槽上方,第二处就是吊柜底下。
如果只有厨房中间一盏灯,这两个位置人站着操作的时候很容易形成阴影。洗东西或者切东西光线不足都是很烦的。
水槽上方建议用射灯或者吊灯,吊柜底下可以用手扫开关型LED照明,如果前期忘了布线,后期也可以安装充电式的或者插电式的。
3、台面高度做多高
关于台面高度设计,最科学的是不等高设计,炒菜区低一些,炒菜不用架着胳膊;洗菜切菜区高一些,洗菜不用一直弯腰。
具体的标准,站直后,手肘高度减10公分左右为洗切区高度。在此基础再减10-15公分为炒菜区高度。
吊柜的高度,底部在1米6左右比较适合,这样就算开吊柜的门也不容易撞到头。
4、细节设计不能少
关于厨房的细节设计,如果谁把所有设计都做到了,那厨房绝对是实用等级一等一了,能做到几条就能领先90%的厨房。
①上柜应该做到顶,不要留着积灰,给打扫增加压力,觉得柜子太高浪费,和吊顶之间的空隙也可以封石膏线。
②台面上插座留充足,厨房小家电还是比较多的,事先考虑好常用的电器,有一些插座可以选择带开关的,比如电饭煲,这样不用每次都插拔插座。
③吊顶可以装上凉霸(集成吊顶电风扇),或者装空调,夏天烧菜不用汗流雨下。
④深色台面比白色的更耐脏,虽然白色的更百搭,但白色的容易渗污,特别是铁器之类的放台面上受潮容易留下锈迹。
⑤台面前后做好挡水设计,靠墙可以做挡水条,靠外可以在底下拉止水槽。
⑥水槽可以考虑做成台下盆或者台中盆嵌入式,打扫台面更轻松。